1. Introduzzjoni
Miters Brix jintużaw biex jiddeterminaw malajr il-konċentrazzjoni jew l-indiċi refrattiv ta 'soluzzjonijiet li fihom iz-zokkor u soluzzjonijiet oħra mhux taz-zokkor. Użat ħafna fiz-zokkor, l-ikel, ix-xorb u setturi industrijali oħra kif ukoll fil-produzzjoni agrikola u r-riċerka xjentifika. Huwa adattat għall-kejl tal-konċentrazzjoni ta 'diversi prodotti ta' zalza (tħawwir) bħal zalza tas-sojja, ketchup, eċċ. Huwa adattat għall-kejl tal-kontenut ta 'zokkor ta' prodotti b'kontenut għoli ta 'zokkor bħal ġamm, ġulepp, zokkor likwidu, eċċ. huwa adattat għal-linja ta 'produzzjoni ta' meraq tal-frott, soft drinks u xorb karbonizzat. , ġestjoni tal-kwalità, spezzjoni ta 'qabel il-kunsinna, eċċ Huwa adattat għall-proċess tal-frott mit-tħawwil sal-bejgħ. Jista 'jintuża biex jiddetermina l-perjodu ta' ħsad preċiż għall-klassifikazzjoni tal-ħlewwa. Barra minn hekk, id-determinazzjoni tal-konċentrazzjoni tad-daqs fl-industrija tat-tessuti kisbet ukoll applikazzjoni mifruxa.
2. Prinċipju tad-disinn
Ir-rifrazzjoni sseħħ meta d-dawl jidħol medju ieħor minn medju wieħed, u l-proporzjon tas-sine tal-angolu inċidentali huwa kostanti. Dan il-proporzjon jissejjaħ l-indiċi refrattiv. Il-kontenut ta 'solidi solubbli fil-meraq tal-frott u l-ħaxix huwa proporzjonali għall-indiċi refrattiv taħt ċerti kundizzjonijiet (l-istess temperatura u pressjoni). L-istrumenti komunement użati huma rifrattometri li jinżammu fl-idejn, magħrufa wkoll bħala mirja taz-zokkor u saccharimeters li jinżammu fl-idejn. Billi tkejjel il-kontenut solidu solubbli (kontenut ta 'zokkor) tal-frott u l-ħxejjex, il-kwalità tal-frott u l-ħxejjex tista' tinftiehem, u l-maturità tal-frott tista 'tiġi stmata bejn wieħed u ieħor. Il-glukometru li jinżamm fl-idejn huwa ġeneralment ċilindriku. Poġġi l-likwidu taz-zokkor li għandu jitkejjel fl-islott li jista 'jinfetaħ fuq wara, imsaħ indaqs, agħlaq l-għatu, u mbagħad ippunta l-glukometru lejn id-dawl, u tista' taqrah mit-toqba ta 'quddiem.
Il-miter Brix għandu mudelli b'meded ta' kejl differenti bħal 0-10 fil-mija, 0-20 fil-mija, 0-32 fil-mija, 0-50 fil-mija, 28-62 fil-mija, {{5} } fil-mija , 0-80 fil-mija , 0-90 fil-mija , eċċ. Għal determinazzjoni rapida tal-konċentrazzjoni jew l-indiċi refrattiv ta' soluzzjonijiet li fihom iz-zokkor u soluzzjonijiet oħra mhux taz-zokkor. Użat ħafna fiz-zokkor, l-ikel, ix-xorb u setturi industrijali oħra kif ukoll fil-produzzjoni agrikola u r-riċerka xjentifika. Huwa adattat għall-kejl tal-konċentrazzjoni ta 'diversi prodotti ta' zalza (tħawwir) bħal zalza tas-sojja, ketchup, eċċ. Huwa adattat għall-kejl tal-kontenut ta 'zokkor ta' prodotti b'kontenut għoli ta 'zokkor bħal ġamm, ġulepp, zokkor likwidu, eċċ. huwa adattat għal-linja ta 'produzzjoni ta' meraq tal-frott, xarba iġjeniċi u xarba karbonizzata. Ġestjoni tal-kwalità, spezzjoni ta 'qabel il-kunsinna, eċċ., Huma adattati għall-gradazzjoni tal-ħlewwa u l-klassifikazzjoni tal-frott mit-tħawwil sal-bejgħ. Barra minn hekk, id-determinazzjoni tal-konċentrazzjoni tad-daqs fl-industrija tat-tessuti hija wkoll użata ħafna.
