Kif tifhem l-umdità tal-qamħ
L-umdità fl-ikel hija maqsuma f'ilma ħieles (ilma ħieles) u ilma marbut (ilma tal-kristall) skont il-proprjetajiet fiżiċi tiegħu. L-ilma ħieles huwa l-umdità ikkondensata fl-ispazju kapillari u molekulari ġewwa partiċelli tal-qamħ permezz ta 'assorbiment fiżiku; ilma marbut huwa l-umdità adsorbita fiċ-ċelloli tal-qamħ u l-istruttura molekulari tal-qamħ permezz ta 'azzjoni kimika. L-ilma ħieles għandu l-proprjetajiet ġenerali tal-ilma ordinarju u għandu impatt importanti fuq il-kwalità tal-qamħ. L-umdità tal-qamħ tirreferi għall-kontenut ta 'ilma ħieles
