X'inhuma l-użi għal miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn?
Il-miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn huwa strument użat apposta biex jiddetermina malajr il-konċentrazzjoni jew l-indiċi refrattiv ta 'soluzzjonijiet li fihom iz-zokkor u soluzzjonijiet oħra mhux taz-zokkor. L-istrument huwa użat ħafna fiż-zokkor, l-ikel, ix-xorb u setturi industrijali oħra kif ukoll il-produzzjoni agrikola u r-riċerka xjentifika. Il-miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn huwa adattat għall-kejl tal-konċentrazzjoni ta 'diversi prodotti ta' zalza (tħawwir) bħal zalza tas-sojja, zalza tat-tadam, u l-kejl tal-kontenut taz-zokkor ta 'prodotti li fihom aktar zokkor bħal ġamm, ġulepp, zokkor likwidu, eċċ. Huwa adattat għal meraq tal-frott, xorb iġjeniċi u xorb karbonizzat Fuq il-linja tal-produzzjoni, kontroll tal-kwalità, spezzjoni ta 'qabel il-kunsinna, eċċ., Huwa adattat għall-proċess tal-frott mit-tħawwil sal-bejgħ. Jista 'jintuża biex jiddetermina l-ħin eżatt tal-ħsad u jikklassifika l-ħlewwa.
Il-fenomenu tar-rifrazzjoni jseħħ meta d-dawl jidħol medju ieħor minn mezz wieħed, u l-proporzjon tas-sine tal-angolu inċidentali huwa kostanti, u dan il-proporzjon jissejjaħ l-indiċi refrattiv. Il-kontenut ta 'solidi solubbli fil-meraq tal-frott u l-ħaxix huwa direttament proporzjonali għall-indiċi refrattiv taħt ċerti kundizzjonijiet (l-istess temperatura u pressjoni), għalhekk il-konċentrazzjoni (kontenut ta' zokkor) tal-meraq tal-frott u l-ħaxix tista 'tinkiseb billi jitkejjel l-indiċi refrattiv tal-frott u meraq tal-ħaxix. Strumenti użati komunement huma rifrattometri li jinżammu fl-idejn, magħrufa wkoll bħala mirja taz-zokkor u miters tal-kontenut taz-zokkor li jinżammu fl-idejn. Billi tkejjel il-kontenut solidu solubbli (kontenut ta 'zokkor) tal-frott u l-ħxejjex, il-kwalità tal-frott u l-ħxejjex tista' tinftiehem, u l-maturità tal-frott tista 'tiġi stmata bejn wieħed u ieħor. Il-miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn huwa ġeneralment ċilindriku. Poġġi s-soluzzjoni taz-zokkor li trid tiġi ttestjata fit-tank li jista 'jinfetaħ fuq wara, imsaħha b'mod ugwali, agħlaq il-qoxra, u mbagħad ippunta l-miter taz-zokkor lejn id-dawl, u aqrah mit-toqba ta' quddiem.
