Struzzjonijiet u prinċipji għall-użu ta' miter taz-zokkor
1, Il-prinċipju tad-disinn ta 'meter taz-zokkor
Meta d-dawl jidħol medju ieħor minn mezz wieħed, jgħaddi minn rifrazzjoni, u l-proporzjon tal-angolu inċidentali sine huwa kostanti, li jissejjaħ l-indiċi refrattiv. Il-kontenut ta 'solidi solubbli fil-meraq tal-frott u l-ħaxix huwa direttament proporzjonali għall-indiċi refrattiv taħt ċerti kundizzjonijiet (fl-istess temperatura u pressjoni). Għalhekk, il-kejl tal-indiċi refrattiv tal-meraq tal-frott u l-ħaxix jista 'jiddetermina l-konċentrazzjoni (kontenut ta' zokkor) tal-meraq. L-istrument użat komunement huwa rifrattometru li jinżamm fl-idejn, magħruf ukoll bħala mera taz-zokkor jew miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn. Billi tkejjel il-kontenut solidu solubbli (kontenut ta 'zokkor) tal-frott u l-ħxejjex, il-kwalità tal-frott u l-ħxejjex tista' tinftiehem, u l-maturità tal-frott tista 'tiġi stmata bejn wieħed u ieħor. Miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn huwa ġeneralment ta 'forma ċilindrika. Poġġi s-soluzzjoni taz-zokkor li trid titkejjel fi slot miftuħ fuq wara, ferrex b'mod uniformi, agħlaq l-għatu, u mbagħad ippunta l-miter taz-zokkor lejn id-dawl. Ħares mit-toqba fuq quddiem biex taqra l-valur.
2, Il-firxa ta 'applikazzjoni tal-miter taz-zokkor
Użat ħafna fis-setturi industrijali bħall-produzzjoni taz-zokkor, l-ikel, ix-xorb, kif ukoll fil-produzzjoni agrikola u r-riċerka xjentifika. Adattat għall-kejl tal-konċentrazzjoni ta 'diversi prodotti ta' zalza (tħawwir) bħal zalza tas-sojja, zalza tat-tadam, eċċ., Adattat għall-kejl tal-kontenut ta 'zokkor ta' prodotti b'kontenut għoli ta 'zokkor bħal ġamm, ġulepp, zokkor likwidu, eċċ., Adattat għall- linja ta 'produzzjoni ta' meraq tal-frott, xorb frisk, u xorb karbonizzat, ġestjoni tal-kwalità, spezzjoni ta 'qabel il-ġarr, eċċ., Adattat għall-proċess tal-kultivazzjoni tal-frott għall-bejgħ, tista' tintuża biex tiddetermina l-perjodu ta 'ħsad preċiż u tikklassifika l-ħlewwa. Barra minn hekk, id-determinazzjoni tal-konċentrazzjoni tal-polpa fl-industrija tat-tessuti ġiet applikata wkoll b'mod wiesa '.
3, Istruzzjonijiet għall-użu ta 'meter taz-zokkor
(1) Żomm il-miter taz-zokkor orizzontalment u allinja t-tieqa tat-test mas-sors tad-dawl. Dawwar il-manku li jiffoka biex tagħmel l-iskala ċara.
(2) Waqqa 'ftit qatriet ta' ilma distillat fit-tieqa tat-test, aġġusta l-kamin ta 'aġġustament ta' l-iskala sabiex il-konfini bejn iż-żoni qawwi u skur jikkoinċidi mal-linja żero ta 'l-iskala.
(3) Waqqa 1-2 qatriet tal-kampjun li jrid jiġi ttestjat fit-tieqa tat-test u agħlaq it-tieqa.
(4) Dawwar it-tieqa tat-test lejn is-sors tad-dawl u osserva l-iskala allinjata mal-konfini skur ċar biex tiddetermina l-valur tal-kejl.
(5) Iċċekkja t-tabella tal-valur tal-korrezzjoni tat-temperatura u żid jew naqqas il-valur tal-korrezzjoni mill-valur imkejjel biex tikseb il-kontenut taz-zokkor tal-kampjun li jrid jiġi ttestjat. (Ġeneralment, m'hemmx għalfejn tiċċekkja t-tabella tal-korrezzjoni tat-temperatura)
(6) Wara li jitlesta l-kejl, nixxef il-miter taz-zokkor tat-tieqa tat-test b'karta tal-mera. Il-prinċipju huwa li meta d-dawl jidħol medju ieħor minn mezz wieħed, isseħħ rifrazzjoni, u l-proporzjon tal-angolu inċidentali sine huwa kostanti, li jissejjaħ l-indiċi refrattiv. Il-kontenut ta 'solidi solubbli fil-meraq tal-frott u l-ħaxix huwa direttament proporzjonali għall-indiċi refrattiv taħt ċerti kundizzjonijiet (fl-istess temperatura u pressjoni). Għalhekk, il-kejl tal-indiċi refrattiv tal-meraq tal-frott u l-ħaxix jista 'jiddetermina l-konċentrazzjoni (kontenut ta' zokkor) tal-meraq. L-istrument użat komunement huwa rifrattometru li jinżamm fl-idejn, magħruf ukoll bħala mera taz-zokkor jew miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn. Billi tkejjel il-kontenut solidu solubbli (kontenut ta 'zokkor) tal-frott u l-ħxejjex, il-kwalità tal-frott u l-ħxejjex tista' tinftiehem, u l-maturità tal-frott tista 'tiġi stmata bejn wieħed u ieħor.
