(1) Dwar sponoż tat-tindif
Qabel kull użu ta 'l-isponża tat-tindif, għandha tkun kompletament abbozzata u mxarrba fl-ilma, u mbagħad kompletament mbuttat u mqiegħda fl-istand tal-ħadid issaldjar. L-għan ta 'dan huwa li jipprevjeni l-ponta tal-ħadid issaldjar milli tikkuntattja direttament l-ilma f'temperatura għolja u taċċellera l-ossidazzjoni. Għandu jiġi rrilevat li l-funzjoni tal-isponża tat-tindif hija li tittestja l-landa residwa u l-ossidi fuq il-ponta tal-ħadid tal-issaldjar, u ma tarmix landa jew tħabbat landa.
(2) Dwar il-manutenzjoni tal-ponta tal-ħadid tal-issaldjar
Il-ponot tal-ħadid tal-issaldjar huma konsumabbli, u l-użu u l-manutenzjoni xierqa jistgħu jestendu ħafna l-ħajja tal-ponot tal-ħadid tal-issaldjar. L-ewwelnett, qabel ma l-ponta l-ġdida tal-ħadid tal-istann tintuża għall-ewwel darba, kun żgur li taġġusta t-temperatura tal-ħadid tal-istann għal 220 grad, ħalli l-parti tal-landa tal-ponta tal-ħadid tal-issaldjar tiekol bis-sħiħ il-landa, preferibbilment xarrabha fil-landa munzell għal 5 minuti, u mbagħad imsaħ fuq l-isponża tat-tindif Ipprova nadif, u aġġusta t-temperatura tal-ħadid issaldjar għal 300 grad għal darb'oħra, irrepeti l-proċedura ta 'hawn fuq, u finalment aġġusta t-temperatura tal-ħadid issaldjar għat-temperatura meħtieġa għall-użu. L-għan ta 'dan huwa li jifforma film protettiv fuq is-saff tal-landa tal-ponta tal-ħadid tal-issaldjar biex jipprevjeni li l-ponta tal-ħadid tal-istann il-ġdida tiġi ossidizzata direttament f'temperatura għolja. Qabel ma titlaq mix-xogħol kuljum, imsaħ il-ponta tal-ħadid tal-issaldjar fuq l-isponża tat-tindif, u mbagħad applika ftit istann frisk. Qabel ma tużah l-għada, imsaħ il-ponta tal-ħadid tal-issaldjar fuq l-isponża tat-tindif, u mbagħad erġa użaha wara l-landa. Billi topera bil-mod ta 'hawn fuq, il-ħajja tas-servizz tal-ponta tal-ħadid tal-issaldjar tista' tiġi massimizzata. Għandu jiġi rrilevat li t-temperatura tal-użu tar-ras tal-ħadid tal-issaldjar m'għandhiex tkun għolja wisq. Aktar ma tkun għolja t-temperatura, iqsar il-ħajja tar-ras tal-ħadid tal-issaldjar. Ġeneralment, it-temperatura rakkomandata hija 350 grad. Taħt ċirkostanzi normali, meta l-ħadid tal-istann jintuża f'temperatura ta '350 grad, jaħdem 8 sigħat kuljum, u jinżamm skont il-proċeduri ta' manutenzjoni normali, il-ħajja tas-servizz tal-ponta tal-ħadid tal-istann hija ġeneralment ta 'madwar 30,{{7} } ġonot tal-istann.
