L-użu u l-passi tat-tħaddim ta' miter taz-zokkor
Il-metodu tal-użu u l-passi tat-tħaddim ta 'miter taz-zokkor: 1. Għan u prinċipju: Biex tuża refrattometru li jinżamm fl-idejn biex tkejjel il-kontenut totali ta' solidu solubbli (TSS) fil-frott u l-ħxejjex, li bejn wieħed u ieħor jista 'jirrappreżenta l-kontenut ta' zokkor tal-frott u l-ħxejjex. Meta d-dawl jidħol medju ieħor minn mezz wieħed, jgħaddi minn rifrazzjoni, u l-proporzjon tal-angolu inċidentali sine huwa kostanti, li jissejjaħ l-indiċi refrattiv. Il-kontenut ta 'solidi solubbli fil-meraq tal-frott u l-ħaxix huwa direttament proporzjonali għall-indiċi refrattiv taħt ċerti kundizzjonijiet (fl-istess temperatura u pressjoni). Għalhekk, il-kejl tal-indiċi refrattiv tal-meraq tal-frott u l-ħaxix jista 'jiddetermina l-konċentrazzjoni (kontenut ta' zokkor) tal-meraq. L-istrument użat komunement huwa rifrattometru li jinżamm fl-idejn, magħruf ukoll bħala mera taz-zokkor jew miter taz-zokkor li jinżamm fl-idejn. L-istruttura ta 'dan l-istrument tidher fil-figura li ġejja. Billi tkejjel il-kontenut solidu solubbli (kontenut ta 'zokkor) tal-frott u l-ħxejjex, il-kwalità tal-frott u l-ħxejjex tista' tinftiehem, u l-maturità tal-frott tista 'tiġi stmata bejn wieħed u ieħor. 2, Mediċina u tagħmir: Tadam, ċitru, ananas, ilma distillat, beaker, dropper, roll paper, rifrattometru li jinżamm fl-idejn. Pass 3: Iftaħ il-pjanċa tal-qoxra tar-refrattometru li jinżamm fl-idejn (a), u nixxef bir-reqqa l-wiċċ tal-ħġieġ tal-priżma b'garża nadifa jew karta roll. Waqqa 2 qatriet ta 'ilma distillat fuq il-wiċċ tal-ħġieġ tal-priżma u għatti bi pjanċa ta' kopertura. Fi stat orizzontali, osserva mill-għajn (b) u ċċekkja jekk l-intersezzjoni tad-dawl u d-dlam fil-kamp viżiv hijiex fil-linja żero tal-iskala. Jekk ma tikkoinċidix mal-linja żero, dawwar il-kamin ta 'aġġustament ta' l-iskala biex tagħmel il-wiċċ tal-linja diviżorja biss taqa 'fuq il-linja żero. Iftaħ l-għatu, nixxef l-ilma b'garża jew roll tal-karta, u mbagħad qatra 2 qatriet ta 'meraq tal-frott u l-ħaxix fuq il-wiċċ tal-ħġieġ tal-priżma kif deskritt hawn fuq għall-osservazzjoni. Aqra l-iskala fuq il-linja ta 'intersezzjoni skura ċara fil-kamp viżiv, li huwa l-kontenut solidu solubbli (%) (kontenut approssimattiv ta' zokkor) fil-meraq tal-frott u l-ħaxix. Irrepeti tliet darbiet.
