Termometru infra-aħmar mingħajr kuntatt fl-ispezzjoni tal-kwalità tas-sikurezza tal-ikel
Termometri infra-aħmar mingħajr kuntatt malajr qed isiru parti integrali mill-protokolli HACCP. Ħafna esperti tal-industrija tal-ikel huma familjari mal-programm ta 'spezzjoni tas-sikurezza tal-ikel magħruf bħala HACCP, li issa huwa obbligatorju għall-impjanti tal-ipproċessar tal-laħam, tjur u frott tal-baħar, kif ukoll impjanti tal-ipproċessar tal-ħalib tal-frott u tal-bajd. L-HACCP se jispezzjona l-ikel li jidħol u joħroġ miż-żoni ta' periklu tat-temperatura.
L-Amministrazzjoni tal-Ikel u s-Sigurtà tal-Istati Uniti (FDA) tirrakkomanda wkoll l-użu ta’ termometri infra-aħmar kif speċifikat fir-Regolamenti Federali tal-Ikel tal-1999, Appendiċi 4, Taqsima 8, u tissuġġerixxi li l-użu ta’ termometri infra-aħmar biex jiskennjaw it-temperaturi tal-wiċċ jippromwovi s-sigurtà ġenerali tal-ikel: "Infra-aħmar Termometri It-termometri jirreġistraw it-temperaturi tal-wiċċ malajr, u jiffaċilitaw is-sorveljanza ġenerali tas-sistema tas-sigurtà tal-ikel billi jiskennjaw għadd kbir ta 'temperaturi f'perjodu qasir ta' żmien." It-termometri tal-industrija tal-ikel Raytek jiggarantixxu l-eżattezza massima tat-temperatura, f'żona ta 'periklu bħal din, it-tkabbir ta' ħsara huwa mgħaġġel ħafna. It-terminu "żona perikoluża" jintuża biex jiddeskrivi temperaturi 'l fuq minn 40 grad F (4.4 grad) u taħt 140 grad F (60 grad). Jekk ikel potenzjalment perikoluż bħal ħalib, molluski u laħam jinżamm f'dawn it-temperaturi għal aktar minn 4 sigħat, jista 'jseħħ tkabbir sinifikanti fl-ikel. Meta l-miżuri preventivi jiġu infurzati fl-ispezzjonijiet tas-saħħa u s-sikurezza tal-ikel, is-sidien tan-negozji tal-ikel, l-operaturi u l-ħaddiema jieħdu r-responsabbiltà li jipprovdu ikel ta’ kwalità tajba għas-saħħa fil-produzzjoni tagħhom ta’ kuljum, li jfisser li jżommu l-għarfien U kun żgur li t-temperatura tal-ikel ma tkunx fil-medda. taż-żona ta’ periklu.
Miżuri preventivi sempliċi u monitoraġġ kostanti jistgħu jgħinu biex jiżguraw ambjent tax-xogħol u tiekol sikur u tajjeb għas-saħħa. Termometri tas-serje Raytek Foodpro jgħinuk tkejjel it-temperatura tal-ikel malajr u b'mod preċiż. B'ħin ta 'rispons ta' 500ms biss (nofs sekonda), it-termometru jippermettilek li tikseb qari tat-temperatura multipli f'suċċessjoni ta 'malajr. Pereżempju, tista' tiskennja l-linji tal-provvista ta' ristorant biex tiżgura li l-pjanċi kollha tal-ikel sħun ikunu f'temperatura ta' porzjon waħda. Il-firxa ta 'termometri Raytek Foodpro huma ideali għall-kejl ta' prodotti organiċi, mgħammra b'ditekter tal-filtru aħjar biex jgħaddi b'mod aktar effettiv mill-fwar tal-ilma għall-kejl, huwa adattat għall-użu minn professjonisti tal-industrija tal-ikel. Skennjar rapidu u sempliċi b'termometru Raytek Foodpro Series jista 'jsib problemi potenzjali f'instant, u jiffranka ħin u flus.
