Rifrattometru huwa strument li juża d-dawl biex ikejjel il-konċentrazzjoni ta 'likwidu
Rifrattometru huwa strument tal-kejl li jirrifletti l-veloċità tad-dawl. Il-kejl ma jiżvelax direttament il-veloċità tad-dawl, iżda huwa direttament relatat mal-veloċità tad-dawl fl-arja, u din ir-relazzjoni mill-qrib tissejjaħ l-indiċi refrattiv. Mela jekk sustanza għandha indiċi refrattiv ta '1.5, dan ifisser li l-veloċità tad-dawl tivvjaġġa mill-arja madwar 50 fil-mija aktar malajr milli tivvjaġġa minn dik is-sustanza.
Rifrattometru, magħruf ukoll bħala rifrattometru, huwa strument li juża d-dawl biex jittestja l-konċentrazzjoni ta 'likwidu, u jintuża biex ikejjel l-indiċi refrattiv, bir-rifringenza, u l-proprjetajiet ottiċi. Ir-rifrattometri jistgħu jinqasmu f'rifrattometri li jinżammu fl-idejn, rifrattometri taz-zokkor, rifrattometri tal-għasel, rifrattometri tal-gemstone, rifrattometri tal-wiri diġitali, rifrattometri awtomatiċi u rifrattometri onlajn.
il
L-indiċi refrattiv huwa proprjetà fiżika tal-materja. Huwa indiċi ta 'kontroll tal-proċess użat komunement fil-produzzjoni tal-ikel. Il-kejl tal-indiċi refrattiv tal-ikel likwidu permezz tar-refrattometru jista 'jidentifika l-kompożizzjoni tal-ikel, jiddetermina l-konċentrazzjoni tal-ikel, u jiġġudika l-purità u l-kwalità tal-ikel.
L-indiċi refrattiv huwa relatat mill-qrib mal-proprjetajiet tal-materjal innifsu. Il-fatturi li jiddeterminawha huma t-temperatura u l-wavelength (magħrufa komunement bħala kulur). Għalhekk, meta tuża rifrattometru biex tiskopri l-konċentrazzjoni ta 'sustanza, huwa meħtieġ li l-ewwel jiġu ddeterminati t-temperatura u l-wavelength. Fl-istess ħin, sustanzi differenti se jkollhom l-istess indiċi refrattiv f'konċentrazzjonijiet differenti. Għalhekk, il-kejl tal-konċentrazzjoni jista' jsir biss b'rutina f'taħlitiet binarji (it-taħlita ta' żewġ sustanzi biss fil-kampjun li jrid jiġi ttestjat).
Fil-prattika, l-indiċi refrattiv jista 'jintuża biex jiddetermina l-proporzjon tat-taħlit ta' taħlita ta 'sustanzi b'mod preċiż ħafna, speċjalment meta l-ammont ta' wieħed biss mill-komponenti jvarja fit-taħlita. Għalhekk, dan huwa wkoll metodu ta 'analiżi kwantitattiva. Għal komposti jew taħlitiet magħrufa, il-kontroll tal-kwalità jista 'jsir permezz ta' indiċi refrattiv. Għal proċessi ta 'taħlit bħal żejt taż-żebbuġa jew meraq tal-frott, il-valur imkejjel f'ċerta firxa jista' jikkaratterizza b'mod ċar ħafna l-kwalità tal-kampjun imħallat.
Ir-rifrattometrija tista' tintuża għall-kontroll tal-kwalità tas-sustanzi.
Fil-biċċa l-kbira tas-soluzzjonijiet imħallta b'żewġ komponenti, hemm relazzjoni ċara ħafna bejn l-indiċi refrattiv u l-proporzjon tal-kompożizzjoni likwida. Pereżempju, is-soluzzjoni taz-zokkor hija l-aktar riċerkata fil-preżent. Ir-refrattometru jista 'jkejjel malajr u b'mod preċiż il-kontenut ta' solidi fis-soluzzjoni taz-zokkor. Nota: l-unità tas-soltu tas-soluzzjoni taz-zokkor hija Brix (abbrevjata wkoll bħala BX).
Minħabba l-korrelazzjoni bejn l-indiċi refrattiv u d-densità, id-densità tal-biċċa l-kbira tal-kampjuni tista 'wkoll titkejjel direttament bir-rifrattometrija.
