4 Passi biex tuża Miter Brix
(1) Tindif tal-miter taz-zokkor Il-miter taz-zokkor għandu jitnaddaf bil-wort li jrid jiġi ttestjat, u ma jistax jinħasel bl-ilma jew likwidi oħra, sabiex jiġu evitati bidliet fil-konċentrazzjoni tal-wort u jinkisbu riżultati preċiżi tal-kejl daqs kemm possibbli. Bl-istess mod, sabiex it-temperatura tal-wort fiċ-ċilindru tal-kejl titħallat b'mod uniformi, il-virga li tħawwad spirali użata għandha tinħasel ukoll bil-wort li jrid jitkejjel.
(2) Tkessiħ tal-wort Ħu ammont żgħir ta 'wort u poġġih f'ċilindru tal-metall. Hemm ġakketta li tkessaħ il-metall barra ċ-ċilindru tal-metall, li tista 'tkessaħ il-wort għal madwar 20 grad, minħabba li l-miter taz-zokkor huwa kkalibrat f'20 grad. Naturalment, meta tkessaħ, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-wort ma jistax jiġi dilwit, u biex tiġi evitata ż-żieda fil-konċentrazzjoni kkawżata mill-evaporazzjoni tal-ilma fil-wort.
(3) Qari tal-meter tal-kontenut taz-zokkor Żomm bir-reqqa t-tarf ta 'fuq tal-meter tal-kontenut taz-zokkor, poġġih bil-mod fuq l-iskala tal-valur stmat, stenna mument, u wara li l-meter tal-kontenut taz-zokkor ikun stabbli, aqra l-pożizzjoni tad-dejqa tubu mill-iskala konvessa fejn il-wort jikkuntattja l-valur tal-wiri tal-miter tal-kontenut taz-zokkor.
(4) Imbagħad iċċekkja l-valur ta 'korrezzjoni li jikkorrispondi għall-iskala tat-temperatura fuq in-nofs t'isfel tal-miter taz-zokkor. Jekk it-temperatura tal-wort imkejjel hija ogħla minn 20 grad, żid il-valur ta 'korrezzjoni mal-valur muri tal-miter taz-zokkor; Il-valur tal-kalibrazzjoni jitnaqqas mill-valur tal-wiri tal-gauge. Jekk il-qari ta 'meter ta' preċiżjoni huwa 11.6 grad P, u l-valur ta 'korrezzjoni taħt 20 grad huwa 0.2 grad P, allura l-konċentrazzjoni tal-wort hija 11.6-0.2=11.4 grad P, dak huwa, f'20 grad, 100kg tal-wort fih 11.4kg lissija.
Nota: Għalkemm il-miter taz-zokkor b'temperatura huwa mgħammar b'kumpens tat-temperatura, il-kumpens tat-temperatura jeħtieġ ħin, u t-temperatura m'għandhiex tkun għolja wisq. Huwa rakkomandat li tikkontrolla t-temperatura tal-wort f'madwar 20 grad meta tkejjel.
